Ciocia w końcu zdradziła przepis – Pieczone steki z piekarnika – doskonały pomysł na pyszny obiad lub kolację.
Steki z mięsa mielonego pieczone w piekarniku są idealną alternatywą dla tradycyjnych klopsików i kotletów. Ich przygotowanie nie należy do najtrudniejszych, a danie jest niezwykle smaczne i sycące.
Pieczone steki z piekarnika będą doskonałym daniem obiadowym oraz elementem ciepłej kolacji.
Składniki:
- * 500 gramów mięsa mielonego,
- * 300 gramów ziemniaków,
- * 200 gramów cebuli,
- * 4 jaja,
- * 50 gramów majonezu,
- * 150 gramów twardego sera,
- * sól, pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować na pół twardo. Ostudzić, zetrzeć na tarce o grubych oczkach i włożyć do dużej miski. Wymieszać dokładnie z łyżką majonezu, solą i pieprzem.
Cebulę obrać i drobno posiekać. Usmażyć na oleju na złoty kolor. Jaja ugotować, ostudzić, a następnie drobno posiekać. Dodać niewielką ilość majonezu i wymieszać.
Ser zetrzeć na drobnych oczkach tarki. Wyłożyć blachę pergaminem lub papierem do pieczenia. Posmarować niewielką ilością masła.
Mięso mielone formować na płaskie, okrągłe steki o grubości maks. 1 cm i układać na blasze tak, aby zachować pomiędzy nimi wolne przestrzenie. Wygodne będzie użycie specjalnej okrągłej formy.
Na wierzchu mięsa ułożyć smażoną cebulę oraz jajka z majonezem. Następnie dodać warstwę startych ziemniaków.
Każdy stek z mięsa mielonego posypać serem. Całość wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180’C przez ok. pół godziny.
Comments are closed.