Mogę robić je codziennie. Przepyszne ciasto czekoladowe, które zrobisz w kilka chwil. Smak nie do opisania.

Masz ochotę na szybki deser, który przy okazji nie będzie pracochłonny? A może właśnie przyszli niespodziewani goście, a Ty nie masz w domu nic słodkiego do kawy?

W takich sytuacjach doskonale sprawdzi się ekspresowe ciasto czekoladowe, które zrobisz ze składników, które masz w domu! Możesz je przyrządzić także w wersji wegańskiej.

Składniki

• Mąka pszenna – 1 szklanka;
• Cukier – 1 szklanka;
• Kefir (tradycyjny lub roślinny) – 1 szklanka;
• Jaja – 2 sztuki (można pominąć;
• Kakao ciemne – 2 łyżki stołowe;
• Soda oczyszczona – 1 łyżeczka;

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. W jednej misce wymieszaj suche składniki (mąkę, cukier, kakao, sodę), a w drugiej – mokre (jaja i kefir). Dodaj składniki mokre do suchych i połącz, starając się nie mieszać zbyt długo.

Formę do ciasta wysmaruj tłuszczem i wyłóż papierem do pieczenia, a następnie wlej ciasto.
Piecz około 20-25 minut, najlepiej do tzw. „suchego patyczka”.

Ciasto doskonale smakuje z polewą czekoladową lub lukrem, jak również przełożone dżemem lub kremem na bazie bitej śmietanki.

Możesz serwować je od razu, jednak najlepiej smakuje kilka godzin po upieczeniu, gdy smaki się „przegryzą”.