Sałatka ,, Pekińczyk”- Idealna na każda okazje. Szybko znika z talerzy.

Szybka oraz prosta w przygotowaniu sałatka, zawsze pojawia się podczas naszych rodzinnych spotkań.

Wszystkie potrzebne składniki są bardzo łatwo dostępne. Jednak ważne jest, abyś sama przygotowała majonez. Przygotowanie majonezu jest na prawdę proste oraz przyjemne. Zawsze zamiast majonezu możesz użyć dressingu. Sprawdź i przekonaj się sama, że warto!

LISTA SKŁADNIKÓW:

• 200 g kapusty pekińskiej

• 50 g twardego sera

• 2 ząbki czosnku

• 150 ml oleju słonecznikowego

• 2 pomidory

• Jajko

• ½ łyżeczki soli

• ½ łyżeczki musztardy

• Łyżeczka cukru

• Łyżeczka soku z cytryny

SPOSÓB WYKONANIA:

1. Poszatkuj na drobno kapustę, po czym rękoma lekko ugniataj. Następnie umyj pomidory, które pokrój w ósemki.

2. Całość przełóż do miski, następnie posyp startym na dużych oczkach serem oraz drobno posiekanym czosnkiem, dokładnie wymieszaj.

3. Zacznij przygotowywać majonez. Do miski wbij jajka, po czym połącz je z olejem, następnie przypraw cukrem, solą oraz sokiem z cytryny, całość ubij blendrem. Tak przygotowanym majonezem polewaj wymieszaną sałatkę. Pyszna oraz szybka sałatka jest gotowa!

Koniecznie włóż ją do lodówki na około 30 minut. Możesz ją podawać także w towarzystwie ugotowanych ziemniaków oraz mięsa.
Życzę smacznego!