Pyszne Węgierskie chrusty – wychodzą bardzo delikatne i nawet kolejnego dnia pozostają miękkie.
Przedstawiam Wam przepis na węgierskie chrusty. Robi się je z ciasta drożdżowego, a zamiast mleka dodaje się kwaśną śmietanę.
Tak przygotowane chrusty są bardzo delikatne i nawet kolejnego dnia pozostają miękkie.
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 50 g masła
- 50 ml mleka
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 4 żółtka
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 1 łyżka brandy
- Cukier puder
- Olej słonecznikowy
- Szczypta soli
Sposób przygotowania
Zagotuj mleko, tak by było ciepłe i rozpuść w nim szczyptę cukru oraz drożdże. Do miski wsyp resztę cukru, mąkę i sól. Następnie dołóż kwaśną śmietanę, drożdże, żółtka i brandy. Wyrób ciasto. W trakcie ugniatania wlej stopione masło.
Rozwałkuj ciasto tak, by jego grubość miała 0,5 mm. Teraz uformuj z niego chrusty. W tym celu pokrój ciasto w prostokąty, a następnie na środku każdego z nich zrób nacięcie. Przełóż przez nie brzeg ciasta.
Comments are closed.