50 g skrobi kukurydzianej mieszamy w niewielkiej ilości mleka i wszystko delikatnie mieszamy.

Najlepiej mieszać trzepaczką, dzięki czemu nie będzie żadnych grudek. Do masy wlewamy resztę mleka oraz mleka skondensowanego.

Całość mieszam bardzo delikatnie, po czym garnek z zawartością ustawiamy na ogniu (małym!). Gotujemy krem do momentu, aż całość zgęstnieje.

Nie zapominamy o mieszamy, aby zawartość garnka się nie przypaliła. Krem musi się dobrze zagotować, aby skrobia nie była odczuwalna. Zdejmujemy z ognia, przykrywamy pokrywką i na dwie godziny wstawiamy do lodówki.
Comments are closed.