Przepis na Ciasto Jogurtowe – Gdy tylko goście ją posmakują, będą chcieli dokładkę.

Ciasto jogurtowe to doskonała propozycja dla miłośników lekkich i puszystych wypieków.

Dzięki użyciu jogurtu, ciasto zyskuje na wilgotności i delikatności, a dodatek ubitych białek sprawia, że staje się wyjątkowo lekkie i puszyste. To uniwersalne ciasto, które idealnie sprawdzi się jako deser na każdą okazję – od codziennej przekąski po elegancki podwieczorek. Jego przygotowanie jest proste i szybkie, a składniki łatwo dostępne, co czyni ten przepis idealnym nawet dla początkujących kucharzy. Smak ciasta można dodatkowo wzbogacić, podając je z ulubionymi owocami lub delikatnie posypując cukrem pudrem. Pieczone w 170°C przez 50 minut, ciasto jogurtowe nabiera pięknego, złocistego koloru i niesamowitego aromatu, który wypełnia cały dom. Spróbuj tego przepisu i ciesz się domowym, pysznie prostym wypiekiem!

 

Składniki:

• 4 jajka (oddzielić białka od żółtek)

• 100 g cukru

• 50 g skrobi kukurydzianej

• 1 łyżeczka (5 g) proszku do pieczenia

• 350 g jogurtu

• 1/3 łyżeczki soli

 

Przygotowanie:

Oddziel białka od żółtek w czterech jajkach. W osobnej misce wymieszaj 100 g cukru, 50 g skrobi kukurydzianej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia oraz 1/3 łyżeczki soli. Dodaj do mieszanki 350 g jogurtu i żółtka, delikatnie mieszając, aż składniki się połączą. W czystej misce ubij białka, aż będą sztywne i będą tworzyć białe końcówki (sztywną pianę). Delikatnie wymieszaj ubite białka z mieszanką jogurtową, starając się nie zniszczyć piany, aby ciasto pozostało lekkie i puszyste.

 

Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i posypanej mąką. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 50 minut, aż ciasto będzie złote i sprężyste. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

 

Możesz posypać cukrem pudrem lub podać z owocami. Smacznego!