Domowy majonez – Ekspresowy przepis na zdrowy majonez bez jajek i octu.
Jest to druga wersja zdrowszej wersji majonezu. Sos sporządzony z kwaśnej śmietany jest lekki i sprawdzi się do świątecznej sałatki, mięs, dressingu lub ryb. Większa dietetyczność, w porównaniu do majonezu w sklepach, to jedna z zalet majonezu z kwaśnej śmietany. Oznacza to, że można jeść go w większych ilościach bez obawy o zbyt dużą ilość dodatkowych kalorii.
Potrzebne składniki:
- 1 cebula (mała)
- 1 łyżka oliwy lub oleju ryżowego / słonecznikowego
- 1 szklanka kwaśnej śmietany (o niskiej zawartości tłuszczu)
- 1 konserwowy ogórek
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka ogórka marynowanego
- szczypta pieprzu i soli
Przygotowanie
Cebulę i ogórka należy zetrzeć. Umieścić w blenderze razem z resztą składników. Wszystko należy wymieszać na gładką masę. Do użycia od razy po wymieszaniu. Przechowywać w lodówce.
Comments are closed.