Marchew po koreańsku – ciekawy sposób na smaczną marchewkę. Banalnie prosto, a jak smacznie.

Dodać czerwonej papryki do smaku. Znów wymieszać. Olej roślinny podgrzać na patelni, nie doprowadzając go do wrzenia. Następnie polać nim marchewkę i dokładnie wymieszać.

Czosnek obrać, posiekać i dodać do sałatki. Po wymieszaniu składników odstawić na 10-15 minut. Dodać szczyptę zmiażdżonych nasion kolendry i dokładnie wymieszać. Świeża kolendra wzmocni smak sałatki. Można ją również dodać tuż przed podaniem. Sałatkę dobrze jest zostawić na kilka godzin w temperaturze pokojowej. Po tym czasie wstawić do lodówki na 3-4 godziny.

Można ją także jeść bezpośrednio po przygotowaniu. Jako dodatek do sałatki można wykonać prażony na suchej patelni sezam. Dobrym dodatkiem smakowym będzie również kilka kropel oleju sezamowego.