Oto przepis na znakomity i chrupiący kalafior – jest naprawdę przepyszny, robię go 2 razy w tygodniu.

Każdy z nas chyba marzy o idealnym, chrupiącym i aromatycznym kalafiorze. Dzięki temu przepisowi zaserwujesz kultowe danie w nieco innym, ale również lepszym wydaniu!

Co będzie Ci potrzebne?

• 1 kalafior
• 1 szklanka wody
• olej do smażenia
• 110 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka mielonej, czerwonej papryki
• 1 łyżeczka papryczek chili
• 15 ml mleka
• 2 jajka
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka soli

Przejdźmy do przygotowania:

Kalafior na samym początku należy dokładnie umyć i pokroić na większe kawałki.

Na większą patelnię wlej 200 ml wody i zagotuj ją. Następnie włóż do niej plastry kalafiora i gotuj przez około 7-8 minut.

Przygotuj miskę, w której wymieszasz wszystkie sypkie składniki, czym następnie obsmarujesz warzywa. W kolejnej miseczce ubij mleko wraz z jajkami.

Kalafior obtocz najpierw w mące, następnie w jajkach, po czym znowu w sypkiej mieszance.

Na patelni podgrzej olej, w którym następnie usmażysz kalafior. Do podawania możesz przygotować swój ulubiony sos. Życzymy smacznego!